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古樹茶的樹齡越大，品質(zhì)就越好嗎？
2022年03月28日
古樹茶，即用古樹茶鮮葉所制的普洱茶，這一概念可以說是近十年來普洱茶的最大熱門，不僅一手引領(lǐng)普洱茶行業(yè)邁入古樹茶時代，也是讓業(yè)界走出普洱之殤的功臣。但古樹茶在市場又是亂象頻發(fā)的，電商平臺上，幾十塊的古樹茶比比皆是；依附于各大名寨的小廠產(chǎn)品，清一色打著“純料古樹茶”。消費者真假難辨，市場混沌未明。
因此覺得很有必要向廣大茶友，科普下古樹茶概念的真實定義。古茶樹的準確定義是什么？關(guān)于樹齡，有說100年，有說50年，還有部分追求傳統(tǒng)的茶友認為，一百年到三百年這個區(qū)間的茶樹，只能算“大樹”；而三百年以上的茶樹，才有資格稱為“古樹”。實際上古樹茶樹齡的時間界定，有著特殊歷史原由。近代云南大量種植茶樹，要追溯到明清兩代的移民政策。（布朗族和哈尼族的先人留下的古茶園處境，下文會再提到）
公元1381年（明洪武十四年），明朝大將藍玉、傅友德和沐英等人率大軍平定云南后，不僅在此地駐兵屯田，還陸續(xù)移民過來近百萬漢人，穩(wěn)定邊疆。清朝乾隆年間，清政府繼續(xù)推進移民殖邊，不僅在此地駐兵屯田，還大力倡導(dǎo)移民政策，穩(wěn)定邊疆，由此，數(shù)以萬計的漢人帶著種茶技術(shù)進入云南的各大茶山。后來，內(nèi)憂外患的清政府國力衰微，無暇顧及邊境，云南茶區(qū)戰(zhàn)亂頻繁，民不聊生，上供長達兩個世紀的貢茶都被迫終止，茶樹的種植栽培也陷入停頓。
20世紀60年代，臺地茶園概念被引進到云南，這種采用條列式密植的扦插苗，生長周期快，單位畝產(chǎn)量高達180kg，是“多快好省”的先進生產(chǎn)理念。
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